為考生護航！大慶開展中高考食品安全專項整治行動 

日前，記者從大慶市市場監(jiān)管局獲悉，隨著中高考來臨，為確保廣大考生飲食安全，大慶市市場監(jiān)管局組織各縣區(qū)局開展全市中高考考點及周邊餐飲單位專項整治行動。截至目前，全市出動執(zhí)法人員60余人次，對全市11個高考考點及周邊161家餐飲經(jīng)營單位已完成全覆蓋檢查，消除食品安全隱患2個。

據(jù)了解，執(zhí)法人員現(xiàn)場進行全面檢查，主要查看營業(yè)資質(zhì)是否齊全、從業(yè)人員健康管理、食品原料采購索證索票、食品加工過程控制、餐用具清洗消毒、食品留樣等制度是否落實;食品分餐、食品配送等情況是否符合食品安全要求，考點周邊有無銷售“三無”食品和假冒偽劣、過期變質(zhì)及其他不合格食品等違法行為，督促考點食堂和涉考餐飲服務(wù)提供者高度重視，積極開展自查并落實食品安全主體責(zé)任。檢查中，執(zhí)法人員督促涉考餐飲服務(wù)提供者自查自糾，認真落實食品安全主體責(zé)任，強化自身管理，堵塞食品安全管理漏洞�，F(xiàn)場提醒經(jīng)營業(yè)戶嚴(yán)把食品原料的采購關(guān)，確保食材新鮮，兩考期間不將生冷食品供給學(xué)生食用。同時，利用檢測車開展快檢篩查工作，及時進行農(nóng)殘檢測，充分利用技術(shù)手段，精準(zhǔn)消除食品安全隱患。

“完善中高考期間餐飲服務(wù)食品安全應(yīng)急預(yù)案，聯(lián)系電話24小時暢通，并積極開展食品安全知識宣傳教育活動，引導(dǎo)學(xué)生家長增強食品安全意識。”大慶市市場監(jiān)管局工作人員告訴記者，下一步，大慶市各級市場監(jiān)管局在高考期間將出動執(zhí)法人員進駐各考點，定人、定崗、定責(zé)任，每個考點派駐2名監(jiān)督員進行駐點監(jiān)督，指導(dǎo)學(xué)校按規(guī)定進行食品留樣，對食品安全的各環(huán)節(jié)進行全程監(jiān)督，確保高考期間廣大師生的飲食安全。(記者 潘爽)