為扎實開展制止餐飲浪費(fèi)專項行動，探索研究建立長效機(jī)制，3月23日，黑龍江省市場監(jiān)管局組織召開制止餐飲浪費(fèi)專題座談會。

省局黨組成員、副局長、制止餐飲浪費(fèi)專項行動領(lǐng)導(dǎo)小組副組長劉猛主持會議并講話。

會議集中學(xué)習(xí)《中華人民共和國反食品浪費(fèi)法》，宣貫解讀《節(jié)約型餐飲企業(yè)服務(wù)規(guī)范》《網(wǎng)絡(luò)訂餐配送服務(wù)規(guī)范》等2項地方標(biāo)準(zhǔn)。與會人員圍繞制止餐飲浪費(fèi)暢所欲言、熱烈交流，研提意見和建議。

會議強(qiáng)調(diào)，制止餐飲浪費(fèi)對保障糧食安全、倡導(dǎo)文明社會和建設(shè)節(jié)約型社會具有重要意義。要提高政治站位，深化思想認(rèn)識，結(jié)合龍江實際和特點(diǎn)，多角度多環(huán)節(jié)研究反餐飲浪費(fèi)措施，共同努力、齊心協(xié)力遏止餐飲浪費(fèi)苗頭，倡導(dǎo)文明、健康、理性、綠色的消費(fèi)理念，堅決杜絕“舌尖上的浪費(fèi)”。

會議要求，行業(yè)協(xié)會要發(fā)揮好“手遞手”作用，弘揚(yáng)龍江飲食文化，引導(dǎo)會員自覺開展反餐飲浪費(fèi)活動。餐飲單位要發(fā)揮示范引領(lǐng)、輻射帶動作用，加強(qiáng)反對浪費(fèi)培訓(xùn)，創(chuàng)新消費(fèi)模式和盈利模式，減少廚余垃圾和原材料浪費(fèi)。餐飲外賣平臺要落實主體責(zé)任，認(rèn)真遵守《中華人民共和國反食品浪費(fèi)法》《中華人民共和國電子商務(wù)法》有關(guān)規(guī)定要求，發(fā)揮平臺“協(xié)管員”的作用。

市場監(jiān)管部門要把制止餐飲浪費(fèi)工作貫穿全年，作為一項長期任務(wù)常抓不懈、久久為功，結(jié)合落實食品安全“兩個責(zé)任”，換位思考、主動服務(wù)，做好制止餐飲浪費(fèi)的“指導(dǎo)員”“管理員”“監(jiān)督員”和“宣傳員”，抓好《中華人民共和國反食品浪費(fèi)法》和相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的實施監(jiān)督，發(fā)現(xiàn)曝光一批典型案例，引導(dǎo)、檢查、督促餐飲服務(wù)經(jīng)營者增強(qiáng)守法意識，樹立勤儉節(jié)約理念，營造綠色低碳飲食之風(fēng)，提升全社會對專項行動的認(rèn)知度和獲得感。

省局食品安全總監(jiān)，省局有關(guān)處室負(fù)責(zé)人，哈爾濱市局及南崗區(qū)局、香坊區(qū)局有關(guān)負(fù)責(zé)同志，餐飲外賣平臺企業(yè)、大型連鎖企業(yè)、單位和學(xué)校食堂、自助餐企業(yè)、婚宴承辦企業(yè)、餐飲協(xié)會等14家企業(yè)相關(guān)負(fù)責(zé)同志參加座談。

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