為助力中小連鎖便利店發(fā)展，近日，哈爾濱市市場(chǎng)監(jiān)管局印發(fā)《關(guān)于優(yōu)化食品簡(jiǎn)單制售類(lèi)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)審批服務(wù)的通知》。針對(duì)哈市中小連鎖便利店兼營(yíng)關(guān)東煮、加熱成品包子等簡(jiǎn)單制售類(lèi)食品，在保證食品安全的前提下，可簡(jiǎn)化設(shè)備設(shè)施、專(zhuān)門(mén)區(qū)域等審查內(nèi)容，優(yōu)先落實(shí)并開(kāi)展審批服務(wù)。

據(jù)了解，國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局于7月12日公布了新修訂的《食品經(jīng)營(yíng)許可和備案管理辦法》（以下簡(jiǎn)稱(chēng)《辦法》），將于2023年12月1日起施行。《辦法》第十四條第一款規(guī)定“食品經(jīng)營(yíng)者從事解凍、簡(jiǎn)單加熱、沖調(diào)、組合、擺盤(pán)、洗切等食品安全風(fēng)險(xiǎn)較低的簡(jiǎn)單制售的，縣級(jí)以上地方市場(chǎng)監(jiān)督管理部門(mén)在保證食品安全的前提下，可以適當(dāng)簡(jiǎn)化設(shè)備設(shè)施、專(zhuān)門(mén)區(qū)域等審查內(nèi)容?！?/p>

對(duì)此，哈市市場(chǎng)監(jiān)督管理局于日前深入企業(yè)，調(diào)研了解市場(chǎng)主體需求，針對(duì)哈市中小連鎖便利店兼營(yíng)關(guān)東煮、煮玉米、烤腸、茶葉蛋類(lèi)、加熱成品包子等簡(jiǎn)單制售類(lèi)食品的情況，準(zhǔn)確把握國(guó)家政策導(dǎo)向，結(jié)合哈市實(shí)際，采取“一類(lèi)一策”的方式，出臺(tái)了《關(guān)于優(yōu)化食品簡(jiǎn)單制售類(lèi)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)審批服務(wù)的通知》，明確規(guī)定食品銷(xiāo)售類(lèi)經(jīng)營(yíng)者對(duì)預(yù)包裝食品（成品）等進(jìn)行拆封、改刀、切配、裝盤(pán)、調(diào)制調(diào)味等操作，或采用蒸、煮、微波等方式加熱（復(fù)熱）食品至適合溫度后即供應(yīng)且無(wú)煎、炒、烹、炸等產(chǎn)生油煙、廢氣的加工操作方式類(lèi)食品安全風(fēng)險(xiǎn)較低的簡(jiǎn)單制售經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，優(yōu)先落實(shí)并開(kāi)展審批服務(wù)改革。對(duì)從事簡(jiǎn)單制售類(lèi)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的許可，在堅(jiān)持“安全、適當(dāng)、便捷”的許可原則下，根據(jù)簡(jiǎn)單制售實(shí)際經(jīng)營(yíng)需要，適當(dāng)簡(jiǎn)化設(shè)備設(shè)施、專(zhuān)門(mén)區(qū)域等審查內(nèi)容，減少與實(shí)際經(jīng)營(yíng)需要無(wú)關(guān)和不必要的要件要求。

該舉措旨在進(jìn)一步激發(fā)經(jīng)營(yíng)主體發(fā)展活力，解決食品銷(xiāo)售經(jīng)營(yíng)者特別是中小連鎖便利店兼營(yíng)食品簡(jiǎn)單制售類(lèi)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中申請(qǐng)?jiān)S可遇到的難點(diǎn)問(wèn)題。下一步，全市各區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)將全力推動(dòng)《辦法》落實(shí)、落地，向社會(huì)及經(jīng)營(yíng)主體廣泛宣傳改革舉措，及時(shí)推進(jìn)相關(guān)工作進(jìn)展，助力食品經(jīng)營(yíng)主體高質(zhì)量發(fā)展。（記者蔡韜 劉瑞）

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