雙鴨山市堅決貫徹落實食品安全“四個最嚴(yán)”要求，以校園食品安全為重中之重，聚焦群眾急難愁盼，堅持壓實責(zé)任、注重實效、協(xié)同聯(lián)動、齊抓共管，堅持“四個強化”，贏得“四方傾心”，筑牢學(xué)校食品安全防線，確保學(xué)校食品衛(wèi)生、安全、營養(yǎng)、健康。

強化組織領(lǐng)導(dǎo)，以安全第一為綱，讓家長真正放心。堅持把保障學(xué)生食品安全放在首位，市食安辦制發(fā)《雙鴨山市進一步壓實學(xué)校食品安全工作責(zé)任的實施方案》，明確四項工作原則、七項主要措施，進一步強化學(xué)校食品安全主體責(zé)任、屬地管理責(zé)任、監(jiān)管部門責(zé)任和行管部門責(zé)任。召開全市進一步壓實校園食品安全工作責(zé)任暨校園餐工作推進會議，教體、衛(wèi)健、公安、城管、市場監(jiān)管部門分別就壓實學(xué)校食品安全工作責(zé)任作出安排部署。市市場監(jiān)管局、市教體局聯(lián)合召開配餐單位約談會、專題會，進一步深入部署校園食品安全工作。

強化監(jiān)督檢查，以問題導(dǎo)向為源，讓老師教得舒心。教體、公安、衛(wèi)健、市場監(jiān)管四部門聯(lián)合，以維護和促進學(xué)生健康為目標(biāo)，從解決學(xué)校食品安全突出問題入手，縱深推進校園食品安全排查整治專項行動，緊盯10項重點任務(wù)，結(jié)合工作實際，明確時間點、路線圖、倒排工期、壓茬推進。今年以來，累計監(jiān)督檢查學(xué)校食堂、校外供餐單位及承包經(jīng)營企業(yè)、校外托管機構(gòu)636家次，檢查覆蓋率100%。發(fā)現(xiàn)問題526個，整改問題526個，問題整改率100%。立案23起，結(jié)案23起。

強化全程監(jiān)管，以優(yōu)質(zhì)營養(yǎng)為本，讓學(xué)生吃得安心。不僅要保障吃得安全，更要引導(dǎo)吃得健康。開展適應(yīng)配餐單位需求的營養(yǎng)健康專業(yè)人員培訓(xùn)，市市場監(jiān)管局聯(lián)合市教體局、市衛(wèi)健委、市疾控中心、市營養(yǎng)師協(xié)會專家及相關(guān)人員對兩家配餐企業(yè)進行“校園餐”營養(yǎng)指導(dǎo)。采取“線上+線下”雙線并行，積極推進“七進”活動，讓合理膳食、“三減”走進校園，指導(dǎo)學(xué)校食堂和配餐單位開展日常膳食評估。以“5·20”中國學(xué)生營養(yǎng)日等活動為契機，廣泛宣傳反食品浪費，重點培養(yǎng)學(xué)生尚儉崇信意識，提高學(xué)生的辨識能力，在守好學(xué)校責(zé)任和底線的同時，提高營養(yǎng)健康的高線。

強化全面監(jiān)控，以風(fēng)險監(jiān)測為要，讓社會充滿信心。召集市場監(jiān)管、農(nóng)業(yè)農(nóng)村、衛(wèi)健、糧儲、教體、公安、海關(guān)等部門開展2024年食品安全風(fēng)險預(yù)警交流會商，分析研判風(fēng)險點及風(fēng)險程度，提出防控措施建議，及時有效控制和防范食品安全風(fēng)險。將學(xué)生作為重點人群、學(xué)校作為重點場所，對校園及周邊食品狀況持續(xù)開展風(fēng)險監(jiān)測，年初以來，在學(xué)校食堂采樣檢測360份，未發(fā)現(xiàn)食源性致病菌污染。集中開展學(xué)校食品、餐用具等監(jiān)督抽檢218批次，已檢驗完成218批次，合格206批次，對12批次不合格樣品進行核查處置，核查處置率100%。對校園周邊食品抽檢42批次，已檢驗完成31批次，檢驗結(jié)果均合格，剩余11批次正在檢驗中。

雙鴨山市始終堅持以“100-1=0”的工作態(tài)度，確保每一個環(huán)節(jié)百分百嚴(yán)謹(jǐn)，每一個部門百分百負(fù)責(zé)。以安全為綱、以問題為源、以營養(yǎng)為本、以監(jiān)測為要，讓家長放心、讓老師舒心、讓學(xué)生安心、讓社會充滿信心。（記者 董田勝）

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