新聞發(fā)布會現(xiàn)場。人民網(wǎng) 楊雪楠攝

人民網(wǎng)哈爾濱9月8日電 （楊雪楠）9月8日，哈爾濱市人民政府新聞辦召開新聞發(fā)布會，介紹第二十二屆中國美食節(jié)情況，中國飯店協(xié)會、黑龍江省商務(wù)廳、哈爾濱市商務(wù)局相關(guān)負(fù)責(zé)人分別作了介紹。

由中國飯店協(xié)會、黑龍江省商務(wù)廳、哈爾濱市政府主辦，哈爾濱市商務(wù)局承辦的第二十二屆中國美食節(jié)暨第七屆中國（哈爾濱）國際西餐文化節(jié)、第五屆餐飲業(yè)供應(yīng)鏈博覽會將于9月25日至29日在哈爾濱舉行。本屆美食節(jié)的主題是“助力鄉(xiāng)村振興、促進(jìn)消費升級，賞美景、品美食”。

本屆中國美食節(jié)主展館展覽面積2.3萬平方米，總展覽面積將突破5萬平方米，預(yù)計總參展企業(yè)近500家，展位數(shù)近900個，專業(yè)觀眾預(yù)計達(dá)到近3萬人，觀眾人次將突破12萬人次。開幕式將在太陽島舉辦，并舉行“美食島”授牌儀式；還將打造北大荒、老字號等特色美食展示，組織餐飲企業(yè)花車巡游、迷人哈夏美食文化表演、國內(nèi)名廚現(xiàn)場制作展示等活動，展現(xiàn)不同特色的美食，同時組織哈爾濱名菜鍋包肉現(xiàn)場制作表演，設(shè)立網(wǎng)紅宣傳角，為游客提供賞美景、品美食的旅游打卡地。

在中央大街分會場，將舉辦“第七屆中國（哈爾濱）國際西餐文化節(jié)”，舉行“必吃街”“必吃店”授牌儀式，開展餐飲企業(yè)花車巡游、國外大廚現(xiàn)場制作表演、大師教你做西餐、西餐企業(yè)展示展銷、群眾藝術(shù)表演等活動 。

在中華巴洛克分會場，將舉辦集本外埠特色小吃于一體的“關(guān)東小吃節(jié)”、中醫(yī)藥膳食推介、民俗和非遺文化展示等活動，舉行“小吃區(qū)”授牌儀式，充分展示哈爾濱的人文、民俗底蘊(yùn)和哈爾濱市民的熱情好客。

在國際會展中心分會場，將舉辦第五屆餐飲業(yè)供應(yīng)鏈博覽會、外埠地標(biāo)美食展、“舌尖上的北大荒”專場技能大賽，積極營造舌尖上的商機(jī)。還將召開2021中國餐飲業(yè)品牌大會、黑龍江及哈爾濱餐飲高質(zhì)量發(fā)展研討會、綠色食品食材招商洽談推介會、2021首屆中國燒烤產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會暨中國飯店協(xié)會燒烤專業(yè)委員會換屆大會、中國飯店協(xié)會青年企業(yè)家工作委員會2021年會、首屆中國烹飪工匠節(jié)東北站暨第十三屆中國名廚大會、2021中國綠色消費節(jié)東北站，通過線下線上同步模式，為國內(nèi)外餐飲業(yè)搭建洽談會商、對接合作的橋梁。閉幕式將發(fā)布“哈埠菜20強(qiáng)”“哈埠名小吃10強(qiáng)”名單。

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