金秋十月，是大慶市水產(chǎn)大豐收的黃金時節(jié)。目前，全市各地漁農(nóng)們紛紛撒下了豐收大網(wǎng)，迎來了魚肥蟹壯、魚獲滿倉的時刻。

近年來，大慶市圍繞農(nóng)業(yè)資源稟賦大做“水文章”，積極發(fā)展特色水產(chǎn)養(yǎng)殖。今年大慶市水產(chǎn)業(yè)預計實現(xiàn)總產(chǎn)量13.7萬噸，產(chǎn)值25億元，產(chǎn)量產(chǎn)值均創(chuàng)歷史新高。

大慶河蟹“橫行”國內(nèi)市場

國慶節(jié)回老家看望父母，市民王喜拎了兩大盒“鯰魚溝大閘蟹”�！巴�年都是購買陽澄湖大閘蟹，價格貴不說，還不一定能買到真貨。咱們大慶自己產(chǎn)的大閘蟹個大、味美、口感好，今年我給親朋好友送的都是咱大慶地產(chǎn)的螃蟹�！蓖跸舱f。

“稻熟江村蟹正肥”，大慶市又到了河蟹收獲的季節(jié)。廣大蟹農(nóng)們正在搶抓黃金時期，將營養(yǎng)豐富、味道鮮美的河蟹銷往全國市場。

在肇源縣鯰魚溝，記者看到，這里的捕魚工人駕舟穿行于湖面，一只只“張牙舞爪”的河蟹被打撈上船，經(jīng)過清洗、分揀、捆扎、包裝，發(fā)往全國各地。

肇源縣鯰魚溝實業(yè)集團有限公司是大慶市的養(yǎng)蟹大戶。董事長蔡云樓說，他從2006年開始養(yǎng)蟹，已經(jīng)有15個年頭了。公司現(xiàn)有12個生產(chǎn)基地，水域面積達12.5萬畝，年產(chǎn)成蟹80萬斤，扣蟹25萬斤，已成為全省最具規(guī)模的河蟹養(yǎng)殖基地，并獲得了有機產(chǎn)品認證資質(zhì)。目前，肇源縣大型養(yǎng)殖企業(yè)有鯰魚溝水產(chǎn)養(yǎng)殖場和茂興湖水產(chǎn)養(yǎng)殖場兩家，小型散戶達80余戶。2021年全縣河蟹養(yǎng)殖面積19.7萬畝，其中池塘4.8萬畝，大水面14.9萬畝。養(yǎng)殖方式有與魚類混養(yǎng)、精養(yǎng)和稻田養(yǎng)殖。全年河蟹預計產(chǎn)量達2000噸，產(chǎn)值達1.4億元。

“以前是‘莊稼一枝花，全靠肥當家’，如今是‘莊稼要豐產(chǎn)，生態(tài)要當先’。現(xiàn)在科學技術越來越先進，咱農(nóng)民的頭腦也要與時俱進，稻田養(yǎng)蟹這種模式不僅綠色生態(tài)，還一地雙贏，每畝水稻較以往增收了1000元�！倍艩柌�特縣他拉哈鎮(zhèn)“蟹稻能人”白顯軍說，今年是他發(fā)展蟹稻共作模式的第五年，從缺少經(jīng)驗到行家里手，從最初嘗試百十畝稻田發(fā)展到千畝稻田，生態(tài)立體化的種養(yǎng)殖模式，讓他切實得到了實惠。

記者了解到，圍繞“將水產(chǎn)業(yè)打造成又一支柱產(chǎn)業(yè)”的戰(zhàn)略目標，杜爾伯特縣大力發(fā)展特色水產(chǎn)養(yǎng)殖，河蟹的養(yǎng)殖規(guī)模不斷壯大，質(zhì)量不斷提升，銷售半徑不斷擴大，探索出了一條適合特色水產(chǎn)良性循環(huán)發(fā)展的新路。

大慶市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局漁業(yè)漁政科負責人姜鐵軍告訴記者，大慶市湖泊眾多，有著得天獨厚的養(yǎng)蟹優(yōu)勢。全市河蟹主產(chǎn)區(qū)在杜爾伯特縣、肇源縣和林甸縣。據(jù)不完全統(tǒng)計，今年大慶市河蟹養(yǎng)殖面積92.81萬畝，河蟹產(chǎn)量6000多噸。因為品質(zhì)優(yōu)、口感好，大慶河蟹通過盤錦市場，過黃河、跨長江，北京、天津、杭州、武漢、廣州、南京還有香港等地，都有大慶河蟹的身影。

大慶水產(chǎn)品養(yǎng)得好，賣得更好

自打河蟹上市后，養(yǎng)殖戶溫占春沒少往盤錦跑，他養(yǎng)殖的河蟹，大部分都送到了盤錦。

盤錦是東三省最大的河蟹養(yǎng)殖和批發(fā)地，是河蟹養(yǎng)殖和銷售方面的龍頭老大。但是比起大慶養(yǎng)的河蟹還是有差距的。雖說當初大慶的蟹苗大多來自盤錦，但大慶水好，再加上養(yǎng)蟹人的精心飼養(yǎng)，大慶的河蟹自然個大、殼青、肉緊、分量重，吃起來有絲絲甜意。以前，河蟹小販們喜歡在攤位前豎塊“盤錦河蟹”的牌子，這兩年，卻被“杜蒙河蟹”“肇源河蟹”取而代之。

有了名氣，“身價”自然水漲船高。據(jù)溫占春介紹，一兩半重的母蟹，本地零售價約為35元/斤，可運到盤錦后，僅批發(fā)價就能達到35元/斤。

為把產(chǎn)業(yè)做大，養(yǎng)蟹人還把目光投向了扣蟹繁育上。

自2011年攻克扣蟹在黑龍江地區(qū)養(yǎng)殖難點后，鯰魚溝不再從遼寧地區(qū)購買蟹苗了，企業(yè)預計2021年自主培育的扣蟹產(chǎn)量能超50萬斤。

除了養(yǎng)蟹，大慶市也開始加大魚種投放力度，累計投放魚種3.29億尾，同比增長8.7%，其中投放市場需求大的名特優(yōu)魚種3800萬尾，同比增長33.7%。全市名特優(yōu)養(yǎng)殖面積達130萬畝，居全省首位，杜爾伯特已成為東北三省最大的大銀魚養(yǎng)殖基地。

過去，養(yǎng)魚靠“人放天養(yǎng)”，如今，養(yǎng)魚開始發(fā)揮“老字號”傳統(tǒng)優(yōu)勢，并注入“新字號”技術支撐。自動投餌、自動吸氧等新技術讓水產(chǎn)養(yǎng)殖更加得心應手。

好水養(yǎng)好魚，好魚引來八方客。如今，大慶市的大銀魚已經(jīng)遠銷韓國、日本等國際市場。

自主繁育史氏鱘魚幼苗和鰲花魚苗，實現(xiàn)了扣蟹優(yōu)質(zhì)苗種的自主繁育；地產(chǎn)蟹憑借響亮的品牌、過硬的品質(zhì)、完備的物流，“橫行”各地消費者餐桌；大銀魚產(chǎn)量產(chǎn)值雙突破、蟹稻共生模式大獲成功……記者采訪了解到，2021年全市魚類養(yǎng)殖面積210萬畝，同比增長0.45%。以肇源青花湖、杜爾伯特連環(huán)湖為代表的漁業(yè)龍頭，年加工水產(chǎn)品0.22萬噸，外埠銷售鮮活、速凍產(chǎn)品8.94萬噸。同時，建有休閑漁業(yè)場所35處，垂釣、冬捕節(jié)、開湖節(jié)等休閑漁業(yè)產(chǎn)值2.1億元。今年大慶市水產(chǎn)業(yè)預計總產(chǎn)量實現(xiàn)13.7萬噸，產(chǎn)值實現(xiàn)25億元，均創(chuàng)歷史新高。（記者 戴小民）

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