近日，記者走進齊齊哈爾市嘉一香食品有限公司生產(chǎn)車間，切割、挑揀、包裝……一派繁忙的景象。這家情定甘南的現(xiàn)代化企業(yè)，已形成集飼料、種豬、屠宰、深加工和生物科技為一體的全產(chǎn)業(yè)鏈體系。公司負責人林明洲說：“肉食一體化，產(chǎn)品可以溯源，也可以抵抗市場環(huán)境的變化，讓每一個產(chǎn)業(yè)鏈效益可提升。”

據(jù)介紹，嘉一香公司在該縣長山鄉(xiāng)和興十四村的兩個繁育養(yǎng)殖基地年出欄生豬30萬頭，已有肉干、肉丸、預(yù)制菜、醬鹵、腌制類等深加工產(chǎn)品40多種。一流的肉質(zhì)和多樣的產(chǎn)品讓嘉一香公司在分割肉和深加工產(chǎn)品市場站穩(wěn)了腳跟。記者看到，在該公司肉松生產(chǎn)線上，1000箱的訂單，全都采用人工挑揀。生產(chǎn)副廠長劉海說：“跟機械化比起來，人工挑揀能通過觀察和手感區(qū)分肉松是否蓬松。”

生豬產(chǎn)業(yè)如火如荼，肉牛產(chǎn)業(yè)同樣蓬勃發(fā)展。在甘南縣雙河農(nóng)場，由北京首農(nóng)食品集團投資建設(shè)的齊齊哈爾地區(qū)最大的現(xiàn)代化肉牛養(yǎng)殖基地正在加緊擴建，2024年達產(chǎn)后，將實現(xiàn)存欄1萬頭，利潤2000萬元。同時，二期新場項目也在同步建設(shè)。

近年來，甘南縣全力發(fā)展規(guī)模養(yǎng)殖，推進良種繁育和肉食一體化進程，先后引進牧原生豬、首農(nóng)生豬、萬頭肉牛、永裕肉雞等大型養(yǎng)殖項目。上半年，全縣生豬存欄29萬多頭，肉牛存欄5萬多頭，山綿羊存欄41萬頭，家禽存欄134萬只。預(yù)計年末，全縣畜牧業(yè)產(chǎn)值40億元，同比增長近16%。

甘南縣副縣長董世民說：“甘南縣按照‘鏈’的思維，從延鏈、強鏈、補鏈、壯鏈上下功夫，抓基地建設(shè)、屠宰加工、科技創(chuàng)新、服務(wù)保障，高質(zhì)量推動肉食產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展。”（李文浩 記者孫昊）

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