近年來，齊齊哈爾市強(qiáng)力推進(jìn)現(xiàn)代畜牧產(chǎn)業(yè)發(fā)展，依托資源稟賦優(yōu)勢，搶抓政策機(jī)遇，大力發(fā)展標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖，著力打造國內(nèi)領(lǐng)先的高質(zhì)量乳、肉產(chǎn)業(yè)基地，畜牧業(yè)已發(fā)展成為農(nóng)業(yè)農(nóng)村的支柱性產(chǎn)業(yè)。但是，在畜產(chǎn)品精深加工、銷售等環(huán)節(jié)能力較為薄弱，產(chǎn)加銷銜接建設(shè)還有上升空間，這都在一定程度上制約了齊齊哈爾市向新型畜牧強(qiáng)市的轉(zhuǎn)型升級。

在新的發(fā)展理念中，齊齊哈爾市以建設(shè)農(nóng)業(yè)“四個(gè)一體化”全產(chǎn)業(yè)鏈為方向，深入實(shí)施畜牧產(chǎn)業(yè)“1234567”戰(zhàn)略，即：圍繞建成全國有較大影響力的現(xiàn)代畜牧強(qiáng)市的一個(gè)目標(biāo)，形成農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)“半壁江山”、千億級食品產(chǎn)業(yè)兩個(gè)重要支撐，打造“奶牛、肉牛、生豬”三個(gè)百億級產(chǎn)業(yè)集群，突出抓好產(chǎn)業(yè)、生產(chǎn)、經(jīng)營、服務(wù)四個(gè)體系建設(shè)，堅(jiān)持品種優(yōu)良化、養(yǎng)殖規(guī)模化、生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化、防疫制度化、糞污資源化的五種科學(xué)生產(chǎn)方式，緊扣增總量、擴(kuò)品類、強(qiáng)龍頭、創(chuàng)品牌、治污染、保安全六個(gè)發(fā)展重點(diǎn)，優(yōu)化金融、土地、飼料、科技、人才、冷鏈、營銷七個(gè)資源要素配置，著力構(gòu)建現(xiàn)代“肉—食”一體化產(chǎn)業(yè)體系，鞏固提升畜牧業(yè)對齊齊哈爾市農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的支撐作用，為實(shí)現(xiàn)鶴城全面振興全方位振興高質(zhì)量發(fā)展作出新貢獻(xiàn)。

在行動(dòng)中，齊齊哈爾市圍繞“一產(chǎn)向后延、二產(chǎn)兩頭連、三產(chǎn)上高端”，通過開展畜禽擴(kuò)群增量行動(dòng)、延鏈補(bǔ)鏈優(yōu)鏈行動(dòng)、品牌建設(shè)提升行動(dòng)，著力打造肉牛、生豬2個(gè)百億級產(chǎn)業(yè)，羊、禽2個(gè)十億級產(chǎn)業(yè)，從而推動(dòng)產(chǎn)業(yè)鏈條加快發(fā)展壯大。

在產(chǎn)業(yè)鏈條的關(guān)鍵核心位置，良種擴(kuò)繁顯得尤為重要，如何破解育種“卡脖子”問題，延長良種擴(kuò)繁產(chǎn)業(yè)鏈條。齊齊哈爾市充分用好龍江和牛優(yōu)質(zhì)種質(zhì)資源，推進(jìn)高端肉牛擴(kuò)繁和高端肉牛新品種“華�！钡呐嘤�，加快提高佳和公司、首農(nóng)集團(tuán)、天兆公司等曾祖代原種豬場供種能力。同時(shí)，創(chuàng)新推廣“谷飼肉牛集約化精細(xì)化超級規(guī)�；�高速高效直線育肥生產(chǎn)系統(tǒng)”，龍江和牛、安格斯牛、海福特牛育肥體重、屠宰率達(dá)到國內(nèi)領(lǐng)先水平。引入深融“大數(shù)據(jù)、物聯(lián)網(wǎng)、人工智能”等技術(shù)，對養(yǎng)殖鏈各環(huán)節(jié)軟硬件設(shè)施設(shè)備進(jìn)行數(shù)字化智能化改造升級。推進(jìn)元盛集團(tuán)、牧原集團(tuán)、東方希望集團(tuán)、嘉一香公司等大型養(yǎng)殖場率先建立環(huán)保數(shù)字化智能平臺、小環(huán)境精準(zhǔn)控制系統(tǒng)、畜群健康管理系統(tǒng)、智能化畜舍報(bào)警系統(tǒng)，全面提升生產(chǎn)效率和生物安全等級。

作為產(chǎn)業(yè)鏈的延伸，推進(jìn)屠宰加工轉(zhuǎn)型升級，才能讓各種肉制品走進(jìn)千家萬戶。齊齊哈爾市加快推進(jìn)元盛集團(tuán)、超群公司、草原宏發(fā)公司等大型牛羊屠宰加工企業(yè)新建或改造加工生產(chǎn)線，積極招引國內(nèi)大型牛肉精深加工企業(yè)，以精細(xì)化分割、精深加工、冷鮮上市為主導(dǎo)方向，延長產(chǎn)業(yè)鏈。率先發(fā)展高端分割冷鮮牛肉制品和低溫西式牛肉制品，香腸、熏鹵肉、肉干、油炸制品等中式牛肉制品，麥當(dāng)勞、漢堡王等快餐企業(yè)原料預(yù)制品等牛羊肉預(yù)制食品、成品或半成品食品為主的“中央廚房”類牛肉食品。

齊齊哈爾市還加快發(fā)展馬曉馬佳、景家、三歲牛、犇笨齊等本地知名燒烤牛肉制品標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，主打和牛高檔“雪花”牛肉、安格斯牛高檔“大理石紋”牛肉、西門塔爾和奶公犢高檔紅牛肉特色燒烤牛肉制品，擴(kuò)大全國燒烤連鎖經(jīng)營店原料肉直采規(guī)模，打造“齊齊哈爾牛肉”城市名片。

一條完整的“肉—食”一體化產(chǎn)業(yè)鏈條，讓品牌效益逐漸產(chǎn)生。齊齊哈爾市積極創(chuàng)建鶴城畜牧產(chǎn)業(yè)公共品牌、企業(yè)品牌、產(chǎn)品品牌，切實(shí)把蘊(yùn)藏在寒地黑土中的資源優(yōu)勢和生態(tài)價(jià)值挖掘出來，把蘊(yùn)藏在綠色畜牧業(yè)中的品牌效益、經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益激發(fā)出來。打好“雪花牛、品牌豬、特色羊、寒地鵝”四張優(yōu)勢牌，支持申請國家地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)，積極創(chuàng)建地理特色產(chǎn)品品牌，全力打造“齊齊哈爾烤肉”區(qū)域品牌。鼓勵(lì)元盛集團(tuán)、牧原集團(tuán)、東方希望集團(tuán)、首農(nóng)集團(tuán)、金鑼集團(tuán)、佳和公司、永裕公司等知名龍頭企業(yè)加大品牌創(chuàng)建和培育力度，瞄準(zhǔn)高端頂級產(chǎn)品市場，積極認(rèn)定“世界知名博覽會(huì)大獎(jiǎng)”“中國馳名商標(biāo)”等稱號。大力招引著名跨國公司和國內(nèi)著名企業(yè)跨境跨區(qū)域合資合作，或通過并購直接引進(jìn)資金、技術(shù)和品牌，或以商標(biāo)、技術(shù)等無形資產(chǎn)入股，實(shí)現(xiàn)知名品牌產(chǎn)品本地化，提升產(chǎn)品知名度。（包志強(qiáng)）

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