天然好大豆，在中國；中國好大豆，在綏化。

素有“北國大糧倉”之稱的綏化，是全國糧食農(nóng)業(yè)資源稟賦最好的地區(qū)之一，因氣候和水土條件優(yōu)越，這里的大豆種植歷史悠久，種植經(jīng)驗豐富，以高油脂、高蛋白、非轉(zhuǎn)基因的特色品質(zhì)，享有“金豆”的美譽。

當(dāng)前，綏化市年均大豆種植面積580萬畝，產(chǎn)量約80萬噸，約占全省的10.4%。作為大豆重要生產(chǎn)基地，在全國大豆市場有著不可替代的作用。

“金豆豆”成為紅火大產(chǎn)業(yè)，首先要從種植說起。

海倫市是“中國優(yōu)質(zhì)大豆之鄉(xiāng)”。今年，制定下發(fā)了《海倫市2022年擴種大豆工作方案》，通過政策引導(dǎo)、多渠道宣傳、調(diào)整茬口、水田改旱田等多種形式大豆種植面積擴大到253萬畝。

擴種大豆，穩(wěn)住農(nóng)民“積極性”至關(guān)重要。

作為大豆主產(chǎn)區(qū)，綏化市積極調(diào)優(yōu)種植結(jié)構(gòu)，開展春季大豆種植答疑會，圍繞國家政策、田間管理等方面內(nèi)容為農(nóng)戶答疑解惑，宣傳引導(dǎo)農(nóng)戶擴大大豆種植面積。海北鎮(zhèn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)試點農(nóng)機服務(wù)專業(yè)合作社理事長杜振濤算了一筆賬：去年大豆平均畝產(chǎn)量360斤，按每斤3元算，收入1080元，土地流轉(zhuǎn)成本600元，種子、化肥、人工、機耕等成本近300元，每畝收入約180元，加上每畝248元的大豆生產(chǎn)者補貼，純效益約428元。“這個收益很好了，如果效益能穩(wěn)定，大家還是愿意種大豆?！倍耪駶f。

大豆產(chǎn)能提升，良種是關(guān)鍵。

海倫市以現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園項目建設(shè)為引領(lǐng)，同省農(nóng)科院密切合作，簽訂框架協(xié)議，建設(shè)大豆產(chǎn)業(yè)研發(fā)中心，加快種子研發(fā)進程，提高大豆單產(chǎn)水平。打造突出典型示范引領(lǐng)，重點打造一批高水平的大豆科技示范園區(qū)、示范基地，通過園區(qū)引帶推廣應(yīng)用優(yōu)質(zhì)大豆品種、高新技術(shù)，提高大豆品質(zhì)及產(chǎn)量。堅持以農(nóng)機與農(nóng)藝、良種與良法相結(jié)合，推廣大機械精量播種、大壟三行密植等技術(shù)手段,使畝產(chǎn)量由原來的300斤提高到400斤。此外，還積極運用科技手段為大豆產(chǎn)業(yè)賦能。運用互聯(lián)網(wǎng)和大數(shù)據(jù)等技術(shù)，搭建信息化追溯平臺，統(tǒng)一追溯模式、統(tǒng)一業(yè)務(wù)流程、統(tǒng)一編碼規(guī)則、統(tǒng)一信息采集，實現(xiàn)大豆生產(chǎn)、流通全程追溯，規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營行為。加強對大豆產(chǎn)品質(zhì)量的監(jiān)督抽查，構(gòu)建從田間到餐桌全程控制、運轉(zhuǎn)高效、反應(yīng)迅速的質(zhì)量管理體系，促進了大豆產(chǎn)業(yè)的持續(xù)良性發(fā)展。

海倫大豆蛋白含量已由39.5%提升到41.5%以上，成為了品質(zhì)的象征。

種種優(yōu)勢，綏化市大豆吸引了來自四面八方的目光，注重原汁原味、天然有機的食品企業(yè)，紛紛在此取材、尋找原料。

近年來，綏化市對豆制品行業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展高度重視，著力培育和發(fā)展壯大豆制品產(chǎn)業(yè)，積極推動產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級，規(guī)?；a(chǎn)水平顯著提高，豆制品加工程度進一步深化。據(jù)統(tǒng)計，全市共有農(nóng)墾龍王食品、金龍油脂、冬雪生物科技等15戶大豆加工企業(yè)，年設(shè)計加工大豆能力110萬噸，加工能力約占全省的20%。主要產(chǎn)品大豆油、大豆分離蛋白、大豆膳食纖維、豆?jié){粉、豆奶粉、豆餅粉等銷往國內(nèi)十幾個省市并出口東南亞、南美、中非、歐盟等國家和地區(qū)及香港、臺灣地區(qū)。

2021年綏化市規(guī)模以上大豆加工企業(yè)實現(xiàn)產(chǎn)值17.3億元，產(chǎn)值超億元企業(yè)8戶，占全省大豆產(chǎn)業(yè)的14%左右。其中，金龍油脂被評為省級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)、食品生產(chǎn)示范企業(yè)，冬雪生物科技被評為省級大豆加工產(chǎn)業(yè)龍頭企業(yè)；以龍王食品、龍海、維維為代表的豆粉產(chǎn)業(yè)鏈更是成為中國最大的豆粉豆?jié){生產(chǎn)基地。

小小大豆在綏化市已經(jīng)種出了紅火大產(chǎn)業(yè)，在“政策+市場”的雙輪驅(qū)動下，越來越多的種植戶看到了擴種大豆的可觀前景，更堅定了“多種一畝是一畝”的決心和拼勁兒，為保障國家糧食安全、堅決打好擴種大豆攻堅戰(zhàn)貢獻(xiàn)綏化力量。（記者 王宏妍）

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